Sotto-categorie
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Mulini casalinghi con...
Mulini con pietre certificati.
Questi mulini arrivano al cliente direttamente dalla produzione.
Se la vostra P.IVA è iscritta all'archivio VIES, a richiesta potete ricevere la fattura direttamente dal produttore esente da IVA.
Il mulino ad uso domestico permette di macinare tutte le componenti del chicco del cereale per ottenere una farina di qualità e salutare senza uguali, ha tutto un altro sapore, profumo, gusto, ricca di proprietà nutrizionali, germe di grano, crusca con vitamine, fibre e endosperma composta soprattutto da amido.
Rispetto a quella industriale raffinata che subisce processi di raffinazione.
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Mulini Professionali
Mulini per Aziende Agricole - Mulini a pietra per cereali con pietre certificati.
Se la vostra P.IVA è iscritta all'archivio VIES, a richiesta potete ricevere la fattura direttamente dal produttore esente da IVA.
A richiesta: Motori dotati con normativa ATEX
I mulini dotati di motori con normativa ATEX sono progettati per operare in sicurezza all’interno di ambienti industriali a rischio di esplosine, in presenza di polveri, gas o vapori infiammabili. Tali apparecchiature sono fondamentali in settori come quello chimico, minerario e alimentare (es. mulini per cereali e farina)
La farina macinata a pietra è generalmente considerata superiore dal punto di vista nutrizionale perché, grazie alla macinazione a bassa temperatura, mantiene il germe di grano e le parti cruscali, apportando più fibre, vitamine e sali minerali. Al contrario, quella a rulli (industriale) separa le componenti, producendo farine più raffinate, stabili, ma meno ricche di nutrienti.
Differenze principali:
- Valore Nutrizionale: Le farine a pietra sono più ricche di fibre, vitamine (gruppo B) e minerali (ferro, magnesio, zinco) poiché non subiscono la separazione industriale del germe e della crusca.
- Contenuto di Grassi: La presenza del germe di grano (che viene rimosso nella raffinazione a rulli) rende la farina a pietra più ricca di grassi sani, ma anche più deperibile.
- Qualità del Glutine: La farina a pietra ha solitamente un reticolo glutinico meno tenace, rendendola più digeribile per alcuni soggetti.
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Mulini Professionali...
MULINI CON PIETRE CERTIFICATI.
Se la vostra P.IVA è iscritta all'archivio VIES, a richiesta potete ricevere la fattura direttamente dal produttore esente da IVA.
A richiesta: Motori con normativa ATEX
I mulini dotati di motori con normativa ATEX sono progettati per operare in sicurezza all’interno di ambienti industriali a rischio di esplosine, in presenza di polveri, gas o vapori infiammabili. Tali apparecchiature sono fondamentali in settori come quello chimico, minerario e alimentare (es. mulini per cereali e farina)
La farina macinata a pietra è generalmente considerata superiore dal punto di vista nutrizionale perché, grazie alla macinazione a bassa temperatura, mantiene il germe di grano e le parti cruscali, apportando più fibre, vitamine e sali minerali. Al contrario, quella a rulli (industriale) separa le componenti, producendo farine più raffinate, stabili, ma meno ricche di nutrienti.
Differenze principali:
- Valore Nutrizionale: Le farine a pietra sono più ricche di fibre, vitamine (gruppo B) e minerali (ferro, magnesio, zinco) poiché non subiscono la separazione industriale del germe e della crusca.
- Contenuto di Grassi: La presenza del germe di grano (che viene rimosso nella raffinazione a rulli) rende la farina a pietra più ricca di grassi sani, ma anche più deperibile.
- Qualità del Glutine: La farina a pietra ha solitamente un reticolo glutinico meno tenace, rendendola più digeribile per alcuni soggetti.
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Mulini Manuali
Mulini Manuali, Pietre certificati
Questi mulini arrivano al cliente direttamente dalla produzione.
Se la vostra P.IVA è iscritta all'archivio VIES, a richiesta potete ricevere la fattura direttamente da produttore esente da IVA.
La farina macinata a pietra è generalmente considerata superiore dal punto di vista nutrizionale perché, grazie alla macinazione a pietra mantiene il germe di grano e le parti cruscali, apportando più fibre, vitamine e sali minerali. Al contrario, quella a rulli (industriale) separa le componenti, producendo farine più raffinate, stabili, ma meno ricche di nutrienti.
Differenze principali:
- Valore Nutrizionale: Le farine a pietra sono più ricche di fibre, vitamine (gruppo B) e minerali (ferro, magnesio, zinco) poiché non subiscono la separazione industriale del germe e della crusca.
- Contenuto di Grassi: La presenza del germe di grano (che viene rimosso nella raffinazione a rulli) rende la farina a pietra più ricca di grassi sani, ma anche più deperibile.
- Qualità del Glutine: La farina a pietra ha solitamente un reticolo glutinico meno tenace, rendendola più digeribile per alcuni soggetti.
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Fioccatrici per...
Mangiare sano per vivere meglio.
Se la vostra P.IVA è iscritta all'archivio VIES, a richiesta potete ricevere la fattura direttamente dal produttore esente da IVA.
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Fioccatrici per...
Fioccatrici
Per avere sempre fiocchi freschi senza conservanti.
Se la vostra P.IVA è iscritta all'archivio VIES, a richiesta potete ricevere la fattura direttamente dal produttore esente da IVA.
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Cestini per la...
Fai da te e sai cosa mangi.
Mangiare Sano per Vivere Meglio
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Setacci manuali per...
Setaccia la tua farina "Mangiare sano per vivere meglio"
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Dispenser per Cereali
Conserva bene i tuoi cereali Italiani a chilometri zero
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Separatore per Farine...
Separatori per farina, fine, grossolana, semola e crusca.
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Pulitore per Cereali e...
Per pulire bene i cereali e legumi prima della macinazione.
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Trasportatore a Coclea...
Coclea per trasportare il cereale dal contenitore alla tramoggia del mulino o pure dal mulino al buratto.
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