Fioccatrice per cereali - Professionale Herculez
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Per dare ai nostri clienti sempre Fiocchi freschi e fragranti.
Mangiare sano per vivere meglio.
Video: https://youtu.be/-oxzq6DOPSk
Fioccatrice Professionale Herculez: La tua fabbrica di fiocchi in legno e acciaio.
Quale è la differenza di fiocchi di cereali comprati fatti dall'industria e fatti artigianalmente ?
La differenza tra i fiocchi di cereali industriali e quelli fatti artigianalmente (freschi, fatti al momento con una fioccatrice) è radicale e riguarda nutrizione, gusto, conservazione e consistenza.
Ecco i punti chiave che spiegano perché i fiocchi artigianali sono nettamente superiori:
1. Proprietà Nutrizionali e Ossidazione
- Industriali: Per poter durare mesi sugli scaffali dei supermercati, i chicchi vengono spesso pre-cotti a vapore ad alte temperature e poi tostati. Questo processo distrugge gran parte delle vitamine termosensibili (soprattutto il gruppo B) ed elimina gli enzimi vivi. Inoltre, i grassi buoni contenuti nel germe si ossidano nel tempo a contatto con l'aria.
- Artigianali: Il chicco viene schiacciato a freddo e consumato subito. In questo modo si preservano intatti tutti i nutrienti, le vitamine, i sali minerali e gli enzimi vivi. Il germe del cereale – la parte più nobile – non subisce alterazioni.
2. Gusto e Aroma
- Industriali: Avendo una filiera di mesi, tendono a perdere il profumo originario e il sapore autentico del cereale, risultando spesso piatti o leggermente amarognoli a causa dell'irrancidimento dei grassi naturali (motivo per cui molte industrie aggiungono zuccheri o aromi).
- Artigianali: Hanno il sapore e il profumo del chicco appena aperto. Il gusto è naturalmente dolce, aromatico e intenso, senza alcun bisogno di additivi.
3. Consistenza in Cucina
- Industriali: Essendo secchi e disidratati da tempo, quando assorbono liquidi (nel latte o nel porridge) tendono a diventare subito una poltiglia molle e collosa, perdendo la loro struttura.
- Artigianali: Mantengono la fibra elastica del chicco. Anche inzuppati, rimangono compatti, piacevoli da masticare ("al dente") e non creano l'effetto "colla".
4. Conservazione e Trattamenti
- Industriali: Richiedono confezionamenti in atmosfera protettiva e, talvolta, conservanti o trattamenti termici per evitare la proliferazione di insetti o l'irrancidimento dei grassi durante lo stoccaggio nei magazzini.
- Artigianali: Sono un prodotto vivo e puro al 100%. Non subiscono alcun trattamento chimico o termico perché vengono prodotti solo nella quantità necessaria al consumo immediato o a breve termine.
Cerchi una soluzione industriale affidabile per la produzione di fiocchi di cereali? La fioccatrice professionale Herculez è una vera e propria fabbrica compatta. Grazie ai suoi rulli in acciaio inossidabile di altissima qualità, questo macchinario garantisce prestazioni eccezionali e una resistenza prolungata nel tempo.
Prestazioni Elevate e Regolazione Continua
La fioccatrice Herculez è in grado di lavorare fino a 30 kg di grano all'ora. I rulli presentano un punto di contatto a regolazione continua, che permette di passare facilmente da una finitura fine a una più grossolana, a seconda delle tue esigenze di produzione.
Massima versatilità con cereali, semi e spezie
Questo modello professionale non si limita a fioccare l'avena in modo perfettamente uniforme, ma è ideale per lavorare un'ampia gamma di materie prime:
- Cereali: avena, farro, frumento, segale e molto altro.
- Semi oleosi: lino, sesamo e semi di papavero.
- Spezie: finocchio, cumino o coriandolo.
Scheda Tecnica e Dati Strutturali
- Materiale della struttura: Pregiato legno di pino massello.
- Capacità di lavorazione: Fino a 30 kg all'ora.
- Rulli pressori: Regolabili, realizzati in robusto acciaio inox.
- Capacità della tramoggia: 4 kg di cereali.
- Specifiche rulli (pinze): Diametro 5 cm | Larghezza 3,8 cm.
- Velocità di rotazione: 59 giri al minuto (ottimale per non surriscaldare il prodotto).
- Dimensioni d'ingombro: Altezza 67 cm | Profondità 32 cm | Larghezza 43 cm.
- Dati motore: Alimentazione 230 V | Potenza 0,75 kW.
- Peso complessivo: 39 kg.
- Garanzia: 2 anni.
- Produzione: Made in Austria (massima qualità costruttiva).
N.B. Sei libero/a di acquistare dove e come vuoi, ma se acquisti in un sito Estero, l’IVA che tu paghi del 20% sito Austriaco o del 19% sito Tedesco, l’IVA che tu paghi e il ricavo economico non rimane nella nostra Italia. Nel nostro piccolo, cerchiamo di difendere i nostri interessi, la nostra economia della nostra bella e invidiabile:
Fioccatrice professionale
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Fioccatrice elettrica professionale Herculez.
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Video: https://youtu.be/-oxzq6DOPSk