Mulini Professionali con Separatore in legno pregiato
Mulini tradizionali in Legno pregiato.
Mulini Professionali a Pietra Certificati per la Macinazione
I nostri mulini professionali a pietra certificati rappresentano la scelta ideale per laboratori, panifici e industrie che desiderano produrre farine di alta qualità. Se la vostra Partita IVA è iscritta al registro VIES, potete richiedere l'emissione della fattura direttamente dal produttore con esenzione IVA.
Mulini Industriali per Cereali con Motori Certificati ATEX
Su richiesta, configuriamo i nostri impianti con motori a normativa ATEX. I mulini per cereali ATEX sono progettati per operare in totale sicurezza in ambienti industriali a rischio esplosione per la presenza di polveri infiammabili, gas o vapori. Questa certificazione è fondamentale per la sicurezza nel settore alimentare, chimico e minerario.
Perché Scegliere la Farina Macinata a Pietra?
La macinazione a pietra industriale a bassa temperatura preserva l'integrità del chicco. A differenza dei mulini a rulli industriali, questo processo non separa le componenti del grano, mantenendo intatti il germe di grano e le parti cruscali. Il risultato è una farina meno raffinata, ma infinitamente più ricca di nutrienti.
Mulino a Pietra vs Mulino a Rulli: Differenze Chiave
- Valore Nutrizionale Elevato: Conserva fibre, vitamine del gruppo B e minerali essenziali come ferro, magnesio e zinco.
- Presenza di Germe di Grano: Apporta grassi sani e acidi grassi essenziali che la raffinazione a rulli elimina.
- Alta Digeribilità: Il reticolo glutinico meno tenace rende il prodotto finale più leggero e tollerabile.
